Kerupuk Si mbah Tentu kita semua sepakat tidak asing lagi dengan panganan sederhana bernama kerupuk. Kerupuk ini sudah menjadi panganan wajib masyarakat tanah air baik sebagai pelengkap menu utama, camilan bahkan sampai menjadi menu utama itu sendiri. Sebaran kerupuk di tanah air cukup beragam, tiap daerah memiliki ciri khas panganan kerupuk masing masing dengan bentuk, rasa, dan bahan baku nya yang khas. Ada kerupuk udang terbuat dari udang, ada kerupuk kulit/rambak terbuat dari kulit sapi, ada kerupuk kemplang biasanya oleh-oleh dari Palembang terbuat dari ikan, kerupuk miskin/melarat yang digoreng tanpa minyak tersebar di tatar pantura, kerupuk jengkol, kerupuk rempeyek, kerupuk mie, renginang, kerupuk gendar, kerupuk tahu, emping, kerupuk dorokdok, kerupuk asoy, sampai kerupuk blek yang ada di warung yang bentuknya putih bulat khas. Dahulu masyarakat kita menciptakan kerupuk dalam rangka menghemat bahan makanan agar tidak cepat habis, cepat basi, bisa bertahan perio...




Komentar
Posting Komentar